隨著信息時(shí)代的到來，各行各業(yè)的透明度提高，食品質(zhì)量問題頻頻被媒體曝光。各種食品安全問題層出不窮，給人們的飲食蒙上了陰影。食品安全檢測(cè)儀能夠快速確定各種食品安全，具有完整的檢測(cè)項(xiàng)目，已成為食品安全保障中不可缺少的一部分。
 

        食品安全檢測(cè)儀是食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生部門、科研院所、食品及肉制品深加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)場(chǎng)、高等院校、屠宰場(chǎng)、檢驗(yàn)檢疫部門和其他單位。檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、食用油酸值、甲醛、二氧化硫、掛白塊、亞硝酸鹽、過氧化值、面粉中鋁、蛋白質(zhì)、工業(yè)堿、過氧化氫、硼砂、過氧化苯甲酰、糖精、蘇丹紅(No. 2)等50多個(gè)擴(kuò)大檢測(cè)項(xiàng)目。

        隨著食品工業(yè)的發(fā)展，農(nóng)殘留檢測(cè)儀越來越多。目前常用的是農(nóng)殘留自動(dòng)檢測(cè)儀。自動(dòng)農(nóng)殘留檢測(cè)儀與普通農(nóng)殘留檢測(cè)儀相比有哪些優(yōu)點(diǎn)？近年來，因食用受農(nóng)嚴(yán)重污染的蔬菜、水果引發(fā)的急性中毒事故時(shí)有發(fā)生。為了保護(hù)消費(fèi)者的健康，有必要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)殘留的檢測(cè)。目前常用的檢測(cè)方法是氣相色譜法，但由于耗時(shí)較長(zhǎng)，難以用于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。國內(nèi)外許多學(xué)者開展了農(nóng)殘留快速檢測(cè)技術(shù)的研究。基于酶?jìng)鞲衅髟淼拿敢种萍夹g(shù)應(yīng)用越來越廣泛。一般采用游離酶反應(yīng)液或紙法檢測(cè)。相信很多朋友在購買農(nóng)殘留檢測(cè)儀的時(shí)候選擇廠家是困難的，農(nóng)殘留檢測(cè)儀要檢測(cè)各種果蔬中的農(nóng)殘留，選擇合適的農(nóng)殘留檢測(cè)儀廠家農(nóng)殘留檢測(cè)的效率而農(nóng)殘留檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性則事半功倍。

        食品安全是每個(gè)人都重視的問題。在使用食品安全檢測(cè)儀時(shí)，要注意將儀器放置在無塵、無振蕩的環(huán)境中。為了延長(zhǎng)儀器的使用壽命，如果儀器長(zhǎng)時(shí)間不使用，取出可充電的鋰電池，放在干燥的地方。使用本儀器前，必須仔細(xì)閱讀本儀器的使用說明書，并按說明書上的操作程序進(jìn)行操作。

        如果儀器指示燈不亮，此時(shí)請(qǐng)指示電池電量過低。為保證儀器開啟，用戶應(yīng)及時(shí)充電，否則儀器會(huì)自動(dòng)關(guān)閉。使用時(shí)請(qǐng)確保鋰電池充滿電。安裝鋰電池時(shí)，用戶應(yīng)注意電池的正極和負(fù)極;內(nèi)部通道應(yīng)清潔和無塵。如有污垢，應(yīng)及時(shí)清洗。如果食品安全檢測(cè)儀出現(xiàn)異常，請(qǐng)通知供應(yīng)商或送到指定的維修點(diǎn)維修。請(qǐng)勿自行拆卸，否則會(huì)影響售后維修條款。