食品安全檢測(cè)儀可以通過(guò)分析食品成分、微量元素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、食品添加劑等有害物質(zhì)，為人們的食品安全上鎖。常用的檢測(cè)儀器有：分光光度計(jì)、原子熒光光譜儀、電化學(xué)分析儀、原子吸收光譜儀、氣相色譜儀、高效液相色譜儀等。

食品安全檢測(cè)儀（以下簡(jiǎn)稱(chēng)儀器）是根據(jù)食品安全相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)方法研制的一種綜合性食品安全快速檢測(cè)儀器。同時(shí)可以滿(mǎn)足農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品理化指標(biāo)、非法添加劑等種類(lèi)和參數(shù)的快速檢測(cè)要求。還可以不斷擴(kuò)大在線檢測(cè)項(xiàng)目，滿(mǎn)足食品經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)、流通、監(jiān)管等各方面食品安全快速檢測(cè)的要求。主要特點(diǎn)如下：

    1.測(cè)試準(zhǔn)確

    采用光路系統(tǒng)，保障測(cè)試準(zhǔn)確率和穩(wěn)定性

    2.操作簡(jiǎn)單

    彩色觸控液晶顯示屏，圖形化操作界面，操作視頻指導(dǎo)

    3.檢測(cè)快速

    大部分檢測(cè)項(xiàng)目在30min內(nèi)完成

    4.恒溫孵育

    內(nèi)帶恒溫孵育模塊用于試紙卡進(jìn)行恒溫孵育，以保障良好的生物和化學(xué)類(lèi)反應(yīng)

    5.易于監(jiān)管

    食品安全檢測(cè)儀可連接監(jiān)管平臺(tái)，方便食品安全監(jiān)管部門(mén)及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)